Cardápio contemporâneo de pratos baianos e internacionais, além de coquetelaria autoral, em um ambiente elegante, acolhedor e cercado pela natureza.
Muitos locais prometem alta gastronomia, mas entregam pratos sem identidade, filas intermináveis e atendimento impessoal.
Restaurantes que abusam de receitas pré-fabricadas e perdem o frescor dos frutos do mar e da raiz baiana genuína.
Locais apertados e com acústica desconfortável onde é impossível conversar, comemorar uma data especial ou fechar negócios.
Drinks mal equilibrados, espera excessiva e atendimento sem a cordialidade e atenção que você merece.
Planejamos cada momento para que sua única preocupação seja desfrutar da gastronomia de excelência.
Consulte nosso cardápio online para retirada imediata ou selecione o menu degustação exclusivo para o salão.
Envie sua comanda de produtos pelo carrinho virtual ou reserve sua mesa diretamente com nossa equipe via WhatsApp.
Seja recebido em nosso salão intimista no Horto ou deguste pratos com padrão impecável no conforto da sua casa.
O ponto de encontro entre o melhor da culinária litorânea da Bahia e as influências gastronômicas internacionais.
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Massa finíssima recheada com aratu catado, ervas frescas e vinagrete de biribiri da horta.
Crocantes por fora e cremosos por dentro, acompanhados de geleia picante de pimenta de cheiro.
Atum fresco em cubos, manga grelhada, emulsão de coentro e telhas crocantes de mandioca.
Lombo de robalo fresco, camarões VG, leite de coco artesanal, azeite de dendê da terra e farofa crocante.
Arroz bomba infusionado no caldo do molusco, tentáculos grelhados na brasa e toque de aioli leve.
Tornedor de filé com crosta de castanha-de-caju, redução de vinho tinto e mousseline aveludada de aipim.
Massa fresca feita na casa com manteiga de garrafa tostada, sálvia fresca e crocante de castanhas.
Gin artesanal, redução de cacau baiano, maracujá do mato, limão siciliano e perfume de manjericão.
Compota artesanal de caju da terra, cachaça premium envelhecida em amburana e gotas de limão tahiti.
Cocada morna de colher caramelizada, servida com quenelle de sorvete de tapioca e melaço de cana.
Preencha o formulário e enviaremos a confirmação direta via WhatsApp da nossa hostess.
Tudo o que você precisa saber para sua visita ao Ori no Horto Florestal.
Para preservar o ambiente tranquilo e o atendimento atencioso, operamos com capacidade de salão reduzida. Garanta o seu lugar com antecedência.
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